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“食”刻守护,江西龙南市市场监督管理局打响学校食堂“保胃战”
“食”刻守护,江西龙南市市场监督管理局打响学校食堂“保胃战”
时间:2023-02-13 11:00 来源:赣州市市场监督管理局
原文:
核心提示:春季学期开学来临,龙南市市场监管局组织执法人员深入学校开展校园食品安全检查,全力护航开学季,确保师生吃上放心餐。
春季学期开学来临,龙南市市场
监管
局组织执法人员深入
学校
开展校园
食品安全
检查
,全力护航开学季,确保师生吃上放心餐。
一是督促校园做好自查自纠。各学校要开学前加强对经营场所、设施和设备卫生安全及使用运转状况、工艺流程及关键环节控制情况、从业人员培训、健康
管理
和个人卫生状况开展了自查,尤其是对库存的食品原料和食品添加剂进行全面清查,坚决杜绝存放过期和腐败变质食品,并对餐饮具进行彻底消毒后再投入使用。
二是强化监管做到执法有效。监管人员对辖区内学校的库存食品及原料处理、食品安全全过程控制管理、索证索票和进货查验制度落实、加工场所环境卫生、人员卫生和食品留样等情况进行重点检查。
此次检查,进一步强化了学校
食堂
管理人员和从业人员食品安全责任意识,为师生营造了安全、放心的餐饮环境。下一步,龙南市市场
监督
管理局将持续对学校食堂及其周边食品安全实行常态化监管和“回头看”检查,为广大师生食品安全保驾护航。
日期:
2023-02-13
地区:
江西
中国
行业:
食品检测
认证体系
餐饮
标签:
检查
监督
管理
江西
学校
食堂
食品安全
监管
科普:
检查
监督
管理
江西
学校
食堂
食品安全
监管
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食品商城,食品产业链内部交易。
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