澳新食品标准局对化学残留物限量发起安全性评议

    日前，澳新食品标准局对化学残留限量的更改进行公众意见征集，截止日期为2010年6月4日18点之前。

    最大残留限量Maximum Residue Limits（MRL）是某一种化学残留物在特定食品中合法的或可被接受的最高浓度。MRL不表示化学残留物在食品中的平均值，而是表示在食品生产、加工、运输、储藏等消费之前可能出现的最大残留限量。在《澳新食品法典》中，化学残留物的单位是mg/kg。MRLs是澳大利亚质量监督局对进口食品进行检验的重要指标。

    某些残留限量是用LOQ(limit of quantification)值，这样的残留限量也就是法典中带有*的限量值。LOQ是指在现有的常规检测方法中，能够检测出某种化学物质的最小值，如果MRLs采用这个参数，表示在特定食品中不可检出这种化学物质。随着检测方法的不断进步，LOQ值会越来越小。如果在MRLs值前有个字母T，表示暂定残留限量。

化学物质 食品	改后的残留量（mg/kg）	食品法典中原来的残留量（mg/kg）
阿巴美丁(Abamectin) 杏仁	T*0.01	*0.01
嘧菌酯（Azoxystrobin） 越橘 山葵 小萝卜 核果	0.5 T3 0.3 1.5	0.5 根茎蔬菜1   2
噻草平（Bentazone） 有荚豌豆（嫩荚）	T0.05	园艺豆荚0.2
烯草酮（Clethodim） 豆类（除了蚕豆和大豆）	*0.1	*0.5
溴氰菊酯（Deltamethrin） 绿茶、黑茶	5	5
氯苯嘧啶醇（Fenarimol） 樱桃	1	1
环酰菌胺（Fenhexamid） 核果（除了李子）	10	樱桃7
甲氰菊酯（Fenpropathrin） 绿茶、黑茶	2	2
咯菌腈（Fludioxonil） 花椰菜 核果	T0.7 5	0.7 5
抗蚜威（Pirimicarb） 玉米棒子	T0.1	玉米芯0.05
丙环唑（Propiconazole） 越橘	0.3	0.3
螺虫乙酯（Spirotetramat） 芸苔（油菜和卷心菜）蔬菜、圆形卷心菜、花头卷心菜、（除了芽甘蓝） 芽甘蓝 可食下水（哺乳动物） 肉（哺乳动物）   牛奶 核果	7     1 0.05 *0.01   *0.005 4.5	卷心菜2 花头芸苔1     0.03 肉（除了海产外的哺乳动物） *0.01 *0.005 3

化学物质 食品	改后的残留量（mg/kg）	新西兰化学物质残留量标准中原来的残留量（mg/kg）
烯草酮（Clethodim） 豆类（除了蚕豆和大豆） 大黄	T0.5 0.1	豆类蔬菜1 茎类蔬菜1
氰乙酰肼（Cyanazine） 有荚豌豆（嫩荚）	0.05	豌豆0.02
杀草快（Diquat） 蔬菜（除了豆类、蚕豆、洋葱、鳞茎、豌豆、马铃薯、干豆、甜菜）	*0.05	蔬菜（除了豆类、鳞茎、豌豆）*0.05
抗蚜威（Pirimicarb） 山萝卜 辣水芹 大蒜 甜玉米	T20 T20 T20 T0.1	多叶蔬菜1     果类蔬菜1
噻虫嗪（Thiamethoxam） 果类蔬菜（除了瓜类蔬菜）	T0.05	甜玉米*0.02