欧洲食品安全局完成调味物质的综合安全评估的第一阶段工作

食品伙伴网讯：欧洲食品安全局食品接触材料专家组（the CEF Panel）发现大多数调味物质的安全性并没有引起人们足够的重视。专家组要求调味物质生产厂家提供400种调味物质更多的数据，以便完成调味物质综合安全评估。

    目前，欧洲食品安全局完成了在欧盟内部使用的2,067种调味物质的综合安全审查的第一阶段工作。在欧洲食品安全局工作的基础之上，欧盟委员会将建立一个调味物质清单，该清单将列出可以继续在欧盟使用的调味物质。

    欧洲食品安全局食品接触材料专家组主席克劳斯-迪特尔。基尼（Klaus-Dieter Jany）表示，调味物质的综合安全审查是一个在消费者保护方面的重大成就。在最新的科学数据和严格的标准基础之上，目前在欧盟内部使用的所有调味物质首次得到了独立的安全性评估。在大多数情况下，这些物质是安全的，但是，专家组还需要某些物质更多的数据。

    在新方针的基础上，通过网上咨询和与相关人员合作的方式，欧洲食品安全局也将对新调味物质的应用许可进行评估。

    欧洲食品安全局目前正在开发一个方便网络查询的调味品安全性数据库。