英国发布铅弹所射杀猎物的食用建议

    食品伙伴网讯   据英国食品安全局（FSA）消息，10月8日英国食品安全局就铅弹所射杀猎物的食用安全性发布了建议。

    英国食品安全局认为，铅会损伤人的大脑与神经系统，经常食用铅弹射杀的猎物具有潜在的铅中毒风险，因此应减少这种肉的摄取量，尤其是婴儿、儿童以及孕妇等群体。

    该局称，目前英国还没有相关的铅摄入安全限量可以参考，欧盟专家认为应尽量避免摄取到铅。

    原文链接：http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/oct/lead-shot#.UHfaU6VZZa8 <http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/oct/lead-shot>