美国将就防控熟食中的李斯特菌召开会议

    食品伙伴网讯   据美国联邦公报消息，4月23日美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布通报称，将会同美国食品药品管理局召开公众会议，讨论一份零售熟食中的李斯特菌风险评估草案。

    该草案由美国农业部与美国食品药品管理局共同完成，旨在帮助人们更好的理解与零售熟食店内的即食食品有关的食源性疾病风险，以及工业化操作过程中增大或者降低风险的方式。

    会议将围绕美国的李斯特菌污染问题，该份风险评估草案的背景、范围、目的以及调查结果进行讨论，并征集公众意见。届时来自美国FDA、FSIS、CDC人员以及企业代表与大学的科研人员将发布意见。

    原文链接：https://www.federalregister.gov/articles/2013/04/23/2013-09508/interagency-risk-assessment-listeria-monocytogenes?source=govdelivery