绍兴市强化城东夜排档餐饮秩序管理

    为扎实推进全国文明城市创建，认真做好文明程度指数测评迎检工作，绍兴市局迅速行动，通过“三步走”严格落实城东夜排档文明城市创建迎检工作。目前城东夜排档创建氛围浓厚、创建目标清晰、创建责任明确，各项创建工作正在扎实有效地推进。

    一是召开动员会议，强化宣传发动。12月16日晚，市局市场处会同餐饮处、稽山派出所组织城东夜排档管理人员和全体经营户召开了迎检工作动员大会，会议进一步传达了市委、市政府《关于抓好全国文明城市重点创建项目任务落实的通知》精神，并重点围绕《绍兴市区公共文明指数测评细则》市场管理文明指数等有关内容进行了集中学习讲解，着力提升夜排档经营户和管理人员的创建意识，营造良好的创建氛围。

    二是加强部门协作，形成工作合力。积极加强与公安、卫生、消防、煤气公司等相关部门的沟通联系，争取他们的配合支持。目前，消防部门已组织专人对夜排档消防安全工作进行集中检查，卫生部门上门统一为经营户健康体检并集中办理从业人员健康证明，煤气公司对经营户煤气管道设施安全进行集中检测。通过建立部门协调联动、密切配合、齐抓共管的工作机制，切实增强了夜排档作为特殊创建主体的工作合力，确保文明创建活动有序推进。

    三是立足规范管理，建立长效机制。结合实际，专门制订了《城东夜排档经营户行为规范标准》和《城东夜排档“文明经营户”评比办法》，通过明细落实卫生保洁要求、环境安全要求、服从管理要求等内容，及时教育制止各种不规范经营行为，消除食品、消防等安全隐患，并通过组织精干力量不定时进行集中抽查和考核排名，将考核排名结果通报公示，对月度考核成绩较好的经营户授予“文明经营户”称号，颁发流动红旗，并予以适当奖励，极大激发了经营户服从规范管理和参与创建的主动性和积极性，有效提升了夜排档经营管理秩序。