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2013年份波特将低产

放大字体  缩小字体 时间:2015-05-11 10:40 来源:中国葡萄酒信息网 原文:
核心提示:2013年由于夏季过于干燥、秋季过于潮湿不能成为优秀的波特酒生产年份。各大波特酒酿酒商均表示不会重点生产2013年份波特酒。

    泰勒波特酒生产王国(Taylor, Fladgate Port empire)旗下酒庄,Fonseca酒庄今年如往常一样于4月23日发布其2013年份古玛兰斯波特酒(2013 Fonseca Guimaraens Vintage Port)。然而据Wine Searcher调查显示,很少酒庄选择酿制2013年份旗舰波特酒。

    Fonseca酒庄的酿酒总监David Guimaraens表示,“我们在2013年九月底雨季来临前采摘的葡萄,可以酿出极为浓郁和强劲的葡萄酒。Fonseca酒庄在收获第一周采摘的葡萄酿成的波特酒非常出色,足以成就一款相当优秀的Fonseca古玛兰斯2013年份酒,酒体饱满,浆果风味浓郁。”

    另外一家大型波特酒酿酒企业Symingtons,旗下拥有Graham's, Dow's, Warre's 和 Cockburn's等波特酒品牌,酒企代表Paul Symington称,尽管酒庄还会生产Quinta do Vesuvio, Dow's Quinta do Bomfin 和 Senhora da Ribeira等系列年份波特,但2013不是一个生产年份波特酒的通用年份。“2013年份也有一些不错的酒,但那时整个收获期都是降雨时断时续,只有少量的单一园能够出产合格的年份波特。”

    来自Niepoort酒庄的Nick Delaforce透露,他们酒庄不会重点发布2013年份波特,但很可能会发布一款单一葡萄园年份波特酒Bioma Vinha Velha,据悉,这款波特产自杜罗河产区碧丝卡(Pisca)葡萄园,树龄为80年的老藤葡萄,采用有机种植方式。“2013并不是一个广泛适用的波特年份,”他说,“但这个年份出产了一些非常好的单一葡萄园波特酒。”

日期:2015-05-11
 
 行业: 葡萄酒 酒业
 标签: 波特酒 酿酒
 科普: 波特酒 酿酒
 
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