食品伙伴网讯 据美媒报道，美国化学理事会（American Chemistry Council）最新发布报告显示，美国人均每年丢弃640美元食品。
报告显示，受访者中只有15%的人担心丢弃的食品会造成环境污染，而79%的人则更关心丢弃食品造成的经济损失。
据报道，被丢弃的食品是美国垃圾处理场中的主要物质，它们腐败后产生大量甲烷，成为温室气体的主要排放源。
报告称，食品最后被丢弃的主要原因，是因为人们一开始买了太多的食品，结果吃不掉。另外一个原因是剩余饭菜只能扔掉。
四分之三的受访者表示，他们一个月扔一次食品，一半的受访者则说他们每周扔一次食品。
由于报告属于自我提交，因此实际上被浪费的食品可能会更多。美国政府认为每个家庭每年要扔掉超过900美元的食品。
联合国调查表明，扔掉食品最多的并不是美国人，而是亚洲人，那里因为缺乏冷藏条件导致很多食品变质。
原文链接：<http://money.cnn.com/2015/06/24/news/economy/food-waste/>
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