日本三重县养殖扇贝中检出超过基准的贝类毒素

    食品伙伴网讯   8月12日，日本三重县报道，三重县志摩市英虞弯中采集的养殖扇贝中检出超过食品卫生法规定限量值的贝类毒素。已向养殖业者下达了禁止出货通知。

    据三重县水产资源科称，通过定期例行检查，在本月6日打捞的扇贝中检出超过限量值2.5倍的麻痹性贝类毒素。可能是因为产生贝类毒素的浮游生物的增加造成扇贝毒化，该毒素是双壳贝特有的毒素，即使进行加热处理也毒性不会减弱。

    连续3周未检出超过限量值的贝类毒素时可以解除禁止出货限制。三重县2012年6月也曾出现过养殖扇贝中检出贝类毒素而禁止出货近两个月的事宜。

    原文链接：<http://www.asahi.com/articles/ASH8D5TBHH8DONFB00X.html>