荷兰调查：“吃到饱”日式寿司卫生条件差

    食品伙伴网讯   据外媒报道，荷兰一家消费者组织对多家“吃到饱”日式寿司餐厅进行调查发现，多数餐馆的卫生条件较差，使用的食材不够新鲜。

    据报道，消费者组织Consumentenbond抽查荷兰20家日式寿司“吃到饱”餐厅，却发现许多餐馆的食材品质较差，要不是寿司放置过久，不够新鲜，就是放置在高温环境下，让寿司容易变质。

    此外，调查还发现，许多日式寿司餐厅的食材处理并不符合荷兰卫生法规，许多厨师在制作寿司时，洗手的频率并未达到标准，制作寿司的砧板也不干净。

    调查发现，在160种抽查的寿司中，有64%细菌过多。在20家餐厅中，仅有2家获得“可接受”的5.9分。

    Consumentenbond组织建议消费者，吃寿司前最好先闻一下寿司的味道，如果闻起来有鱼腥味，看起来是不是干干的，如果是就表示不够新鲜。

    原文链接：<http://www.nltimes.nl/2015/08/24/foodies-warned-of-poor-hygiene-at-netherlands-sushi-places/>