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广西壮族自治区多举措着力解决学校食堂许可持证率低问题

放大字体  缩小字体 时间:2015-09-10 17:18 来源:国家食药监总局 原文:
核心提示:广西壮族自治区食品药品监督管理局针对学校食堂许可持证率低、部分学校食堂无证经营、不符合食品安全规范要求的设施条件得不到及时整改完善等问题,以实施“明厨亮灶”工程为抓手,采取四项措施强化食堂餐饮服务许可管理工作,促进全区学校食堂餐饮服务许可持证率有效提升。

    广西壮族自治区食品药品监督管理局针对学校食堂许可持证率低、部分学校食堂无证经营、不符合食品安全规范要求的设施条件得不到及时整改完善等问题,以实施“明厨亮灶”工程为抓手,采取四项措施强化食堂餐饮服务许可管理工作,促进全区学校食堂餐饮服务许可持证率有效提升。

    一是依法履行职责,有效落实学校食堂许可管理责任。要求各地依法实施学校食堂餐饮服务许可,将学校食堂许可管理工作纳入重要议事日程,进行专题研究和专门部署;明确责任和任务,采取有力措施尽快提高学校食堂许可持证率。

    二是开展专项治理,全力解决学校食堂许可持证率低问题。结合2015年秋季开学学校食堂专项检查,要求各地从2015年9月至12月开展为期4个月的学校食堂许可管理专项治理,全面掌握学校食堂许可管理信息,建立完善学校食堂餐饮服务许可档案。认真梳理分析学校食堂持证率低的原因,采取针对性措施,分类指导。

    三是明确工作目标,加强信息通报,努力提高学校食堂许可管理水平。到2015年底,全区以县(市、区)为单位,学校食堂餐饮服务许可持证率力争达到90﹪以上,县级和乡镇级中小学校食堂要达到100%。

    四是加强督导检查,严格规范许可,严肃查处违法违规行为。加强对实施餐饮服务许可的监督检查,加快推动学校食堂许可管理工作。首先是强化培训,其次是完善业务流程,规范许可管理工作,第三是严厉查处学校食堂无证经营等违法违规行为。

日期:2015-09-10
 
 
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