乳制品、饮料、粮食及粮食制品、食用油等4类大宗日常消费品中，乳制品抽检13批次，样品合格率为100%；饮料抽检70批次，不合格4批次，样品合格率94.3%；粮食及粮食制品抽检25批次，样品合格率为100%；食用油抽检18批次，不合格1批次，样品合格率94.4%。（各类食品监督抽检结果详见附件）
此外，薯类和膨化食品抽检15批次，蔬菜制品抽检10批次，豆类及其制品抽检5批次，冷冻饮品抽检2批次，方便食品抽检1批次，水果制品抽检1批次，炒货食品及坚果制品抽检1批次，蜂产品抽检1批次，食品添加剂2批次，以上食品样品合格率均为100%。
抽检发现的主要问题：主要是82批次糕点、饼干、月饼检出铝的残留量超标。经专家分析：铝的残留量问题，主要是食品生产单位超范围超剂量使用含铝的食品添加剂。
针对食品安全监督抽检中发现的问题，贵州省食品药品监督管理局要求食品生产单位所在地贵阳市、遵义市、六盘水市、安顺市、毕节市、黔东南州、黔西南州食品药品监督管理局和仁怀市、威宁县市场监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促食品生产单位立即封存、下架和召回不合格产品，及时排查风险因素并采取措施，防控食品安全风险，第一时间对社会公布抽检信息，并同时进行风险解读和消费提示。
下一步，贵州省食品药品监督管理局将继续加强食品安全监督抽检工作力度，加大监督抽检信息公布力度，逐步实现规范化公布，并深化监督抽检结果运用。
附件
2015年11月份食品生产加工环节监督抽检结果汇总表
|
序号 |
食品种类 |
抽检项目/项 |
抽检数量/批次 |
样品合格数量/批次 |
不合格样品数量/批次 |
样品合格率（%） |
|
1 |
食用油、油脂及其制品 |
13 |
18 |
17 |
1 |
94.4 |
|
2 |
粮食及粮食制品 |
13 |
25 |
25 |
0 |
100 |
|
3 |
豆类及其制品 |
16 |
5 |
5 |
0 |
100 |
|
4 |
饮料 |
20 |
70 |
66 |
4 |
94.3 |
|
5 |
糖果及可可制品 |
13 |
4 |
3 |
1 |
75.0 |
|
6 |
肉及肉制品 |
15 |
24 |
19 |
5 |
79.2 |
|
7 |
焙烤食品 |
21 |
400 |
317 |
83 |
79.3 |
|
8 |
酒类 |
8 |
52 |
50 |
2 |
96.2 |
|
9 |
水果及其制品 |
15 |
1 |
1 |
0 |
100 |
|
10 |
薯类及膨化食品 |
13 |
16 |
16 |
0 |
100 |
|
11 |
蔬菜及其制品 |
13 |
10 |
10 |
0 |
100 |
|
12 |
食品添加剂 |
6 |
2 |
2 |
0 |
100 |
|
13 |
乳制品 |
20 |
13 |
13 |
0 |
100 |
|
14 |
冷冻饮品 |
10 |
2 |
2 |
0 |
100 |
|
15 |
蜂产品 |
13 |
1 |
1 |
0 |
100 |
|
16 |
炒货食品及坚果制品 |
20 |
1 |
1 |
0 |
100 |
|
17 |
茶叶及其相关制品 |
18 |
10 |
10 |
0 |
100 |
|
合计 |
|
654 |
558 |
96 |
85.3 |
|
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
