39%的美国消费者倾向于购买本地产海产品

    据Intrafish 12月30日报道：“是否购买本地产食品？”，一项针对该问题的市场调查在美国展开，被访问者中50%的受访者认为了解并购买本国产食品十分必要，而另外50%的受访者则持相反意见。

 

    大部分美国消费者普遍认为了解购买食品的含糖量、脂肪含量、钠含量和卡洛里含量十分重要。调查发现，认为购买本国产海产品重要的消费者会比较注意产品中抗生素和荷尔蒙含量是否为零，是否含人工色素或香料，是否属于有机海产品。

 

    通过在杂粮店的调查发现，67%的消费者表示会购买国产食品，其中，56%消费者表示会购买本国产乳制品；55%消费者愿意购买国产烘烤食品；52%消费者会购买本国产肉类；43%消费者表示会购买本国产熟食；39%消费者会购买本国产海产品。约有29%的受访者表示完全不会在意海产品的原产地，而约32%的消费者的态度模棱两可。

 

    对于购买新鲜类食品，大部分被访问者倾向于选购来自美国本土的产品。约有31%的受访者认为购买本地食品更加健康、质量更上乘，24%的受访者认为更加安全。39%的受访者表示会主动了解食品的原产地。

 

    Harris Poll的调查对象为18岁以上的美国居民，被访问者数量为2225人。