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韩国开发出“大麦原产地辨别法”

放大字体  缩小字体 时间:2016-01-19 16:46 来源:食品伙伴网 
核心提示:1月19日,据韩媒报道,韩国国立农产品质量管理院利用尖端综合分析技术,开发出大麦原产地辨别法。
    食品伙伴网讯 1月19日,据韩媒报道,韩国国立农产品质量管理院利用尖端综合分析技术,开发出大麦原产地辨别法。
 
    目前,进口大麦与韩国国产大麦去皮后,表面上很难用肉眼识别,若将其混合,几乎无法区分,从而限制了原产地查处业务的开展。
 
    之前利用理化分析技术只开发了大麦茶用炒大麦的原产地辨别法,但却未开发出加工前原谷大麦的原产地辨别法。
 
    农管院称,此次开发的大麦原产地辨别法,是根据国产品种与进口品种的基因碱基序列差异来辨别原产地,即使为同一品种,根据栽培环境所表现出的各个国家的不同差异,通过理化分析也可准确地识别原产地。
 
    该分析法与现存的分析法不同,对于一个品种,同时采用了理化、基因分析技术,是一种综合的辨别法。
    农管院相关负责人称,为消除消费者对饮食的不安心里,今后将利用尖端分析法,不断扩大原产地辨别法的开发并加以活用,以加强原产地虚假标示的管制,防止非法产品的流通。
 
 
日期:2016-01-19
 
 地区: 韩国 亚洲
 行业: 粮油 果蔬
 标签: 大麦 质量管理 农产品
 科普: 大麦 质量管理 农产品
 
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