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上海市食品药品监督管理局2015年食品安全监督抽检情况通报(92)——2015年10月餐饮食品监督抽检信息(2016年1月20日)

放大字体  缩小字体 时间:2016-01-20 15:24 来源:上海市食药监局 原文:
核心提示:本次抽检的餐饮食品主要包括餐饮服务单位面制品、酱腌菜、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、糕点面包等。共抽检13家食品生产经营单位的餐饮食品样品19批次。其中:抽检面制品7批次、酱腌菜2批次、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料3批次、糕点面包3批次、餐饮具4批次,均未发现不合格样品。
     本次抽检餐饮食品主要包括餐饮服务单位面制品酱腌菜火锅底料麻辣烫底料及蘸料、糕点面包等。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《糕点、面包卫生标准》(GB7099)等有关食品安全国家标准。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂和微生物等15个指标。共抽检13家食品生产经营单位的餐饮食品样品19批次。其中:抽检面制品7批次、酱腌菜2批次、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料3批次、糕点面包3批次、餐饮具4批次,均未发现不合格样品。
 
    抽检产品信息见附表一。
 
 
    2015年1月20日
 
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日期:2016-01-20
 
 
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