澳洲爆发“毒生菜门” 维州已有54人中招

    近日，很多澳人在食用一款生菜沙拉后出现不适症状，原因可能是这些生菜沙拉被一种罕见沙门氏菌菌株污染，目前相关生菜产品的召回程序已经在全国启动。据悉，截至发稿前，维州已有54人确认感染沙门氏菌，其中已有2人因病情严重入院治疗。而健康专家暗示，未来几天可能还有更多人患病。

 

 

    综合澳广网、《澳洲人报》5日报道，问题食品主要是维州Tripod Farmers公司供应的生菜产品，该公司总部位于墨尔本西部的Bacchus Marsh地区。目前，该公司已启动了全国范围内的召回程序，仅塔州和西澳除外，以调查沙门氏菌的具体来源。

 

    据悉，被召回的生菜产品共涉及30款，很多澳洲超市都有出售，包括Coles 与Woolworths等。

 

    Tripod Farmers在其网站发布的一份声明中表示，该公司的蔬菜采摘、清洗及运输过程均符合质量安全标准。此外，该公司正在与卫生机构合作，以找出生菜受污染的渠道。

 

 

    维州卫生与公共服务厅（ Department of Health and Human Services）已发布警告，提醒民众暂时不要食用涉嫌污染的生菜产品。不过，该机构资深医疗顾问罗曼斯（Finn Romanes）表示，通常来讲，该机构每年都会接到数起类似案例。此外，该机构已确认Tripod Farmers生菜为目前一系列沙门氏菌感染案例的主要祸根。他还透露，已有两人因病情过重而不得不入院治疗，但无人死亡。据澳洲食品安全信息委员会（Food Safety Information Council ）发言人布奇曼（Lydia Buchtman）透露，追踪到沙门氏菌的源头尚需要一定时间。她称，“源头可能有很多，如灌溉用水或清洗过程中不当操作等。”

 

 

    据一位名为威廉姆森（Brenda Williamson）的消费者透露，3周前，她吃了从超市买来的一盒生菜沙拉后出现身体不适。她说，“我吃的时候就感觉不对劲，生菜的味道很怪，有点酸也不够脆……大约6小时后，我开始拉肚子，头痛和恶心症状持续了3天，期间我瘦了5公斤。”

 

    有健康专家指出，未来几天可能有更多人感染沙门氏菌。澳洲国立大学（Australian National University）流行病学教授柯克（Martyn Kirk）表示，在全球主要工业地区，澳洲是沙门氏菌爆发率最高的地区之一。他称，“食品产业的规模化增加了爆发全行业性污染的几率，哪怕只有一棵蔬菜或一个水果被沙门氏菌污染，同样很容易引发大规模疫情。”

 

    另据来自澳新新鲜农产品营销协会（Fresh Produce Marketing Australia New Zealand）的本奈特（Richard Bennett）表示，过去10年内，澳洲食物中毒案例实现大幅降低，但沙门氏菌感染案例仍在不断增加。

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