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上海市食品药品监督管理局2015年食品安全监督抽检情况通报(118)——2015年12月水果及其制品监督抽检信息(2016年2月24日)

放大字体  缩小字体 时间:2016-02-24 16:16 来源:上海市食药监局 原文:
核心提示:本次抽检的水果及其制品主要包括新鲜水果类、水果制品等。共抽检水果及其制品样品100批次,涉及10个生产省份,发现1批次不合格,样品不合格率为1%。
  本次抽检水果及其制品主要包括新鲜水果类、水果制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)、《蜜饯卫生标准》(GB14884)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等147个指标。共抽检水果及其制品样品100批次,涉及10个生产省份,发现1批次不合格,样品不合格率为1%。其中:
 
  1.抽检水果制品50批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率2%,检出不合格的检测项目为糖精钠。
 
  2.抽检新鲜水果类50批次,未发现不合格样品。
 
  本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
 
  业内警示:糖精钠为添加剂,不合格原因主要是生产过程中过量添加所致。
 
  抽检产品信息见附表一、二。
 
 
  2016年2月24日
 
 
日期:2016-02-24
 
 
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