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宁夏食品药品监督管理局2016年餐饮环节食品安全监督抽检(国抽部分)信息公示(第十五期)

放大字体  缩小字体 时间:2016-06-07 11:20 来源:宁夏食药监局 原文:
核心提示:本期公布餐饮环节国抽部分74批次食品监督抽检结果,涉及牛肉拉面汤、火锅调味料(底料、蘸料)、米面及其制品油条(自制)等六大类食品。
  本期公布餐饮环节国抽部分74批次食品监督抽检结果,涉及牛肉拉面汤、火锅调味料底料、蘸料)、米面及其制品油条(自制)等六大类食品。
 
  一、合格70批次,分别为:
 
  1、抽检牛肉拉面汤7批次,检验项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因,经检验全部合格。
 
  2、抽检火锅调味料(底料、蘸料)15批次,检验项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因,经检验全部合格。
 
  3、抽检油条(自制)6批次,检验项目为铝的残留量(以干基计)、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、柠檬黄,经检验全部合格。
 
  4、抽检糕点、面包(自制)10批次,检验项目为山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、脱氢乙酸、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数,经检验全部合格。
 
  5、酱腌菜(自制)8批次,检验项目为亚硝酸盐、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌,经检验全部合格。
 
  6、熟肉制品酱卤肉(自制)24批次,检验项目为铬、合成着色剂(日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红)、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、氯霉素;限畜肉:克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺,经检验全部合格。
 
  二、不合格4批次,均为油条,检验项目为:铝的残留量(以干基计)、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、柠檬黄,不合格项目是铝。
 
  有关检测项目说明:
 
  铝虽是一种低毒金属元素,不会导致急性中毒,但人体摄入后大部分会在体内蓄积形成潜在危险,长期过量摄入会干扰思维、意识和记忆功能,使记忆、视力减退。
 
  附件:
 
  1、2016年餐饮环节食品安全监督抽检(国抽部分)合格产品信息统计表(第15期)
 
  2、2016年餐饮环节食品安全监督抽检(国抽部分)不合格产品信息统计表(第15期)
 
     附件.docx
 
 
  2016年6月7日
日期:2016-06-07
 
 
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