广东食药监通报1批次五仁月饼不合格

 

    广东食药监局近期开展了节前食品专项监督抽检，组织对全省范围内生产经营的月饼进行监督抽检工作。第三阶段共抽检529批次，检测项目有铅、苯甲酸及其钠盐、菌落总数等指标。

 

    本次抽检发现1批次月饼质量不合格：标示为惠东县华宝食品厂2016年7月19日生产的规格为125克/盒的客家叉烧伍仁月饼，菌落总数超标。

 

    菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食醋卫生标准》（GB 2719-2003）规定食醋样品中菌落总数限量值为≤10000CFU/ml。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

 

    广东省食药监局提醒消费者：

 

    应当选择到正规商场和大型超市、专卖店等处购买正规厂家生产的月饼；

 

    选购时要看清包装标签上的品名、产地、厂址、生产日期、保质期、净含量、配料表、产品标准代号、生产许可证编号是否齐全；

    注意不要购买包装标识有误、不全的月饼，并注意包装是否完好，合格的包装月饼内应没有水蒸气凝结，保鲜剂不能和月饼直接接触；

 

    购买月饼后一定要索要发票、凭证或购买小单，以便发生质量问题或消费纠纷时有维权凭证。