食品伙伴网讯 据外媒报道，《柳叶刀》（The Lancet）杂志刊登一项研究称，征收糖税能大幅降低糖尿病与肥胖的发生比例，改善民众健康。
英国拟于2018年4月对含糖饮料课征收糖税。科学家15日表示，这可能大幅降低肥胖或患有糖尿病以及蛀牙的人数。
研究人员对这项征收税带来的健康影响进行研究后发现，若饮料产业重新调整产品配方来降低含糖量，而非维持原配方且提高售价的话，将取得最大效果。
英国将采行阶梯式征税，食物与低糖饮料不征税；每100毫升含糖5到8克的含糖量中等饮料，将征收较低税率；每100毫升含有8克以上的高糖饮料，将征收较高税率。
英国卫生署表示，含糖饮料是儿童获取糖分的最大来源，只要喝下1瓶含糖9茶匙的可乐，就会超过医师建议的每日糖分摄取量。
科学家研究了企业可能对这项税收采取的3种回应措施：企业可能重新调整饮料配方并降低含糖量、提高饮料售价并将部分税负转嫁给消费者，或是运用营销手段，鼓励消费者改买低糖饮料。
牵头研究的牛津大学科学家布瑞格斯（Adam Briggs）说，研究发现只要企业采取有效的措施，就会有助改善健康。
牛津大学教授苏珊·杰布（ Susan Jebb）认为，糖税的效果会非常明显，尤其有助改善儿童的健康。
原文链接：http://www.reuters.com/article/us-health-sugar-levy-idUSKBN1442ZO
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