澳大利亚调整对进口双壳贝类微生物等的检查分析

    2017年3月8日，澳大利亚农业水利资源部（DAWR）发布IFN 06-17号通报，调整对进口双壳贝类的微生物和生物毒素的检查和分析。检查项目包括单增李斯特菌、大肠杆菌、贝类毒素等。

    具体情况为：1.自2017年5月10日起，DAWR将开始分析蒸馏（罐装）的双壳贝类软体动物中的软骨藻酸和麻痹性贝类毒素，同时停止对含量在于500g/kg（50％）双壳贝类软体动物的食品进行甲酸和PSP分析和脱壳扇贝和珍珠牡蛎的麻痹毒素的分析，因为其对公共健康的危险较低。2.提醒食品进口商及进口食品经纪人，双壳贝类中存在单增李斯特菌的感染风险。但蒸煮、干腌制或发酵的双壳贝类制品的单增李斯特菌的感染风险较低。如果进口的双壳贝类制品不是蒸煮、干腌制或发酵的，则产品会被视为具有高单增李斯特菌的感染风险的产品。3.DAWR暂未有对双壳贝类的大肠杆菌进行分析的计划。尽管如此，进口商及进口食品经纪人可以通过在货物描述或其他提交的文件（例如制造商的声明）中清楚地描述任何扇贝或蒸煮双壳贝类的货物，从而减少通关延误及检查分析成本。4.该部门并没有对双壳贝类与其他海鲜的混合产品的检查和分析进行改变的计划。