山西省食品药品监督管理局2017年食品安全监督抽检信息公告（第16期）

时间：2017-05-16 08:54 来源：山西省食药监局原文:

核心提示：本期公布90批次监督抽检结果，涉及餐饮食品中火锅调味料、煎炸过程用油2大类，经检验全部合格。

　　本期公布90批次监督抽检结果，涉及餐饮食品中火锅调味料、煎炸过程用油2大类，经检验全部合格。

　　合格样品90批次，具体为：

　　1.火锅调味料40批次，检验项目为罂粟碱、可待因等5项。

　　2.煎炸过程用油50批次，检验监测项目为酸价、极性组分、苯并[a]芘等3项。

　　2017年5月15日

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