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韩国发布《食品法典》部分修改征求意见稿

放大字体  缩小字体 时间:2017-08-10 16:30 来源:食品伙伴网 作者:晓娜   浏览:135 
核心提示:8月7日,韩国食品药品安全处(MFDS)发布了第2017-289号及第2017-290号公告,拟对《食品法典》的部分内容进行修改,其主要内容如下。
    食品伙伴网讯 8月7日,韩国食品药品安全处(MFDS)发布了第2017-289号及第2017-290号公告,拟对《食品法典》的部分内容进行修改,其主要内容如下:
 
    a.修改食品原料水产品中银鳕鱼的分类,将其归类为深海鱼类。
 
    b.修改农药残留许可标准豁免项目,豁免目录中增加茶树油等3种。
 
    c.修改保存及流通标准。
 
    d.将蛋加工品的产气荚膜梭菌、干鱼脯类及其他干脯类的金黄色葡萄球菌的不得检出标准(n=5, c=0, m=0),设定为定量标准(n=5, c=1, m=10, M=100)。
 
    e.修改各类食品的制造、加工标准。发酵食醋制造时可使用橡木片(棒)增香,增加但书条款,以便莲肉及鱼肉半成品可不密封。
 
    f.修改一般试验法。修改酵素食品中α淀粉酶及蛋白酶的定量试验法;农药及兽药一般试验法中非国际单位制标记部分改为国际单位制;新设定及修改4种农药试验法;修改兽药试验法中一般事项及杆菌肽等10种兽药相关试验法;修改食品中3-MCPD试验法等。
 
    g.明确规定了食品原料的制造、加工方法。
 
    h.修改食品中可限制性使用原料目录。国内已确认食用依据的刀豆豆荚登载到限制性使用原料目录中,删除标准中重复登载的微生物原料等,通过整理原料目录防止微生物原料使用混乱。
 
    i.修改农产品、畜产品及食品中相关农兽药的残留许可标准。
 
    j.修改全部改正告示附则。
 
    k.修改污染物质标准适用原则。对各类物质单独规定的污染物质标准适用原则进行合并整理,新设农林畜水产品的辐照及PCBs标准适用条款;对于标准适用与否不明确的加工食品,修改其重金属、霉菌毒素、贝类毒素等污染物质标准适用原则。
 
    l.设定食品用水中食物中毒病毒标准。
 
    m.强化及新设定重金属的标准。新设及修改水果类、甲壳类、油料种子类的铅的标准;新设及修改根菜类、软体类、海藻类的铅、镉的标准。
 
    n.修改农药残留许可标准的适用方法。未设定农药残留许可标准时,一律适用0.01 mg/kg以下肯定列表制度。
 
    o.新设鲂鱼的组织胺的标准。
 
    p.修改香油和苏子油的定义及制造、加工标准等。
 
    以上意见征集时间至2017年10月10日。
 
 





 
    本文由食品伙伴网信息服务部日韩信息组编译,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系qxn@foodmate.net。日韩信息组致力于监控分析日本、韩国食品安全标准法规和信息动态,为食品企业提供支持服务。 
日期:2017-08-10
 
 
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