根据报告显示，2015年的酿酒业平均收入为1.3亿福林，40%的公司表示亏损；2016年平均收入则约为1.4亿福林。接近70%的匈牙利酿酒师的营业收入低于1亿福林，只有19家企业的营业收入高于10亿福林。与匈牙利酿造厂状况相似，中型酒窖相对较少。除了许多家族企业以外，该行业主要被那些在技术和产量领先的“巨头”所支配。
据《匈牙利联合报》8月15日报道，匈牙利酿酒师2016年总收入达到1千亿福林（3.3亿欧元），比起2015略微减少了6亿福林。不过，酿酒厂数量下降，所以酿酒师的平均收入实际是增长了，而亏损的企业数量也减少了。从公司文件当中获得的数据表明，去年有878家企业参与了匈牙利的葡萄酒酿制，其中80%提交了年度报告。
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