广西壮族自治区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2017年第47期总第117期）

　　近期，广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检糕点类食品170批次样品，抽样检验项目合格样品158批次，不合格12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

 

　　一、抽检总体情况

 

　　所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检糕点样品170批次，合格158批次，不合格12批次。

 

　　二、不合格样品产品情况

 

　　（一）浦北县小江镇陆美珍副食店销售的标称“灵山县福顺食品厂”生产的“肉松面包”样品（生产日期/批号：2017-06-15，规格85克/袋）（经核查，该产品为曾素梅伪造灵山县福顺食品厂的包装、标识生产，为假冒产品），菌落总数检出值为（1）100000CFU/g；（2）150000CFU/g；（3）29000CFU/g；（4）26000CFU/g；（5）＜10CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。

 

　　（二）南宁市一品轩淡村饼家销售的标称“广西沃田食品开发有限公司”生产的“胡萝卜奶棒面包”样品（生产日期/批号：2017-08-30，规格245克/袋），大肠菌群检出值为（1）140CFU/g；（2）88CFU/g；（3）110CFU/g；（4）100CFU/g；（5）90CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10CFU/g；M=100CFU/g。

 

　　（三）梧州市长洲区骄阳商行销售的标称“玉林市玉州区禹仙食品厂”生产的“老友米线（调味面制食品）”样品（生产日期/批号：2017-08-21，规格22.8克/袋），三氯蔗糖检出值为0.37g/kg，比标准规定检出值（不得超过0.25g/kg）高出0.48倍；菌落总数检出值为（1）13000CFU/g；（2）13000CFU/g；（3）9800CFU/g；（4）14000CFU/g；（5）4900CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。

 

　　（四）梧州市长洲区信业食品经营部销售的标称“梧州市康得福食品有限公司”生产的“鸡比酥”样品（生产日期/批号：2017-08-29），铝的残留量检出值为304mg/kg，比标准规定检出值（不得超过100mg/kg）高出2.04倍。

 

　　（五）巴马福中福批发部销售的标称“河池市大化悦康食品厂”生产的“香芋味夹心包”样品（生产日期/批号：2017-08-30，规格50克/袋，菌落总数检出值为（1）60000CFU/g；（2）370000CFU/g；（3）830000CFU/g；（4）830000CFU/g；（5）410000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g；霉菌检出值为2800cfu/g，比标准规定检出值（不得超过150cfu/g）高出17.67倍。

 

　　（六）钟山县常旺商店销售的标称“桂林市灵川县金桂盛食品有限公司”生产的“香辣脆骨味（麻辣面制品）”样品（生产日期/批号：2017-08-20，规格28克/袋），三氯蔗糖检出值为0.35g/kg，比标准规定检出值（不得超过0.25g/kg）高出0.4倍。

 

　　（七）贺州市八步灵峰通达商店销售的标称“贺州市八步锦香食品厂”生产的“油条（油炸食品）”样品（生产日期/批号：2017-09-18，规格330g/包），铝的残留量检出值为389mg/kg，比标准规定检出值（不得超过100mg/kg）高出2.89倍；脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.67g/kg，比标准规定检出值（不得超过0.5g/kg）高出0.34倍。

 

　　（八）贺州市八步灵峰通达商店销售的标称“贺州市八步锦香食品厂”生产的“笑枣饼（油炸类糕点）（其他类）”样品（生产日期/批号：2017-08-29，规格350g±5/包），铝的残留量检出值为380mg/kg，比标准规定检出值（不得超过100mg/kg）高出2.8倍。

 

　　（九）平桂管理区沙田源昌商场销售的标称“贺州市八步锦香食品厂”生产的“笑枣饼油炸类糕点（其他类）”样品（生产日期/批号：2017-08-27，规格350g±5/包），铝的残留量检出值为264mg/kg，比标准规定检出值（不得超过100mg/kg）高出1.64倍。

 

　　（十）贵港市港北区百桦副食店销售的标称“贵港市港北区沁源糕点加工厂”生产的“朋友圈汉堡-奶香味”样品（生产日期/批号：2017-09-11，规格90克/袋），菌落总数检出值为（1）30000CFU/g；（2）＜10CFU/g； （3）23000CFU/g； （4）18000CFU/g； （5）19000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。

 

　　（十一）贵港市港北区明旺副食品批发部销售的标称“福兴面包厂”生产的“福兴软面包（老北京）”样品（生产日期/批号：2017-09-13，规格90g/袋），菌落总数检出值为（1）50000CFU/g；（2）75000CFU/g；（3）83000CFU/g；（4）3700CFU/g；（5）55CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。

 

　　（十二）东兰县虹桥批发部销售的标称“巴马陆城食品厂”生产的“冰绿豆饼”样品（生产日期/批号：2017-09-09，规格300克/袋），霉菌检出值为240cfu/g，比标准规定检出值（不得超过150cfu/g）高出0.6倍。

 

　　以上样品的检验机构均为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　三、对抽检不合格食品查处情况

 

　　对上述抽检中发现的不合格食品，各市、县（市、区）相关食品药品监管部门均已经依法进行处置。

 

　　附件：1.   本次检验项目

 

　　2.   糕点监督抽检不合格产品信息

 

　　3.   糕点监督抽检合格产品信息

 

　　4.   部分检验项目说明

 

　　广西壮族自治区食品药品监督管理局

 

　　2017年12月15日