上海市食品药品监督管理局关于明确《预包装食品营养标签通则》中有关“低糖”释义请示的批复（沪食药监食生〔2018〕13号）

核心提示：预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011问答）（修订版）（二十七）关于碳水化合物及其含量中明确“碳水化合物是指糖（单糖和双糖）、寡糖和多糖的总称”。在《预包装食品营养标签通则》附录C表C.1“能量和营养成分含量声称的要求和条件”中，对声称“低糖”的，要求的条件是“每100克食物中碳水化合物（糖）的含量小于等于5克”，该表述中的“（糖）”是指单糖和双糖。