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美国发布《实施危害分析验证任务》指令

放大字体  缩小字体 时间:2018-07-04 16:41 来源:厦门WTO工作站 原文:
核心提示:2018年6月29日,据美国FSIS网站消息,美国FSIS发布《实施危害分析验证任务》指令,该指令指导检验项目人员(IPP)实施危害分析验证(HAV)任务。
   2018年6月29日,据美国FSIS网站消息,美国FSIS发布《实施危害分析验证任务》指令,该指令指导检验项目人员(IPP)实施危害分析验证(HAV)任务。该指令也明确了何时需要IPP针对特定产品、加工类别执行受控HAV任务,并指导IPP如何执行此类受控HAV任务。该指令也指导如何评估是否符合危害分析关键控制点(HACCP)体系验证法规要求,并在分析HAV任务数据发现存在趋向性问题时向IPP提供指导。其关键要点有:
 
  *指导IPP如何实施HAV任务;
 
  *指导IPP如何验证应用、贯彻相关重要程序;
 
  *向如何验证是否符合相关法规要求提供新的指南。
日期:2018-07-04
 
 地区: 北美洲 美国
 
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