一、不合格食品基本情况
总局2018年第13号通告我省1批次不合格产品，抽样单编号：GC18000000004030246；产品名称：甜面酱；生产日期：2018-01-10；规格型号：350克/瓶；被抽样单位：成都蜀乡源贸易有限公司；标称生产者：成都市郫都区仪隆调味食品厂；不合格项目：氨基酸态氮。
二、生产环节核查处置情况
（一）产品控制情况
经成都市郫都区市场和质量监督管理局（以下简称郫都局）现场调查，成都市郫都区仪隆调味食品厂生产该批次不合格食品1200瓶，共计420公斤，货值2640元；已销售1200瓶，共计420公斤；库存（未销售）0瓶，共计0公斤；下架封存0瓶，共计0公斤。
郫都局责令该企业立即停止生产、暂停销售不合格食品，且启动召回程序。
（二）排查整改复查
经排查，造成该批次产品不合格的原因是由于生产企业检验设备老化，导致过程控制不严，检验结果不准确所致。郫都局责令成都市郫都区仪隆调味食品厂立即停止生产、销售不合格的产品；更换设备，培训检验人员，提升检验能力；并对不合格批次的产品进行召回。
郫都局已于2018年4月9日组织复查验收。
（三）行政处罚情况
郫都局于2018年3月30日对该案进行立案查处。经调查，当事人违反了《中华人民共和国产品质量法》第二十六条第二款第（一）项之规定，依据《中华人民共和国产品质量法》第四十九条的规定，郫都局于2018年4月28日给予该企业如下行政处罚：
1. 没收违法所得240元（大写：贰佰肆拾元整）；
2. 罚款人民币4760元（大写：肆仟柒佰陆拾元整）。
三、经营环节核查处置情况
（一）产品控制情况
经成都市双流区市场和质量监督管理局（以下简称双流局）现场调查，成都蜀乡源贸易有限公司购进该批次不合格食品16瓶，共计5.6公斤，货值78.4元；已销售16瓶，共计5.6公斤；库存（未销售）0瓶，共计0公斤；下架封存0瓶，共计0公斤。
双流局责令该企业立即暂停销售不合格食品，且启动召回程序。
（二）排查整改复查
经排查，造成该批次产品不合格的原因是由于生产环节过程控制不严所致。双流局责令成都蜀乡源贸易有限公司立即停止销售不合格的产品；严格按照国家相关规定履行好进货查验义务；并对不合格批次的产品进行召回。
双流局已于2018年4月18日组织复查验收。
（三）行政处罚情况
双流局于2018年4月10日对该案进行立案查处。经调查，当事人违反了《中华人民共和国产品质量法》第三十九条之规定，依据《中华人民共和国产品质量法》第五十条的规定，双流局于2018年6月12日给予该企业如下行政处罚：
1. 没收违法所得人民币27.2元（大写：贰拾柒元贰角）；
2. 罚款人民币137.2元（大写：壹佰叁拾柒元贰角）。
四川省食品药品监督管理局
2018年9月3日
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
