河南省食品药品监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2018年11月08日）

 

　　一、基本情况

 

　　在原国家食品药品监督管理总局组织抽检中，天猫豪士旗舰店（经营者为漳州市天冠食品有限公司）销售的标称漳州市天冠食品有限公司授权郑州市人人利食品有限公司制造的豪士乳酸菌面包，沙门氏菌检出值，不符合国家规定标准，检验结论为不合格。检验机构为上海市食品药品检验所。

 

　　二、查处情况

 

　　经郑州市食品药品监督管理局立案调查，漳州市天冠食品有限公司销售的标称漳州市天冠食品有限公司授权郑州市人人利食品有限公司制造的“豪士乳酸菌面包”，为郑州市人人利食品有限公司2018年5月20日生产，该公司共生产上述批次“豪士乳酸菌面包”46箱，规格型号为680g/箱，已销售46箱，货值金额875.84元。该公司在收到不合格报告后，立即实施召回工作，无召回产品。

 

　　郑州市人人利食品有限公司生产销售不符合食品安全国家标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项的规定，参照《河南省食药监局食品安全法行政处罚裁量标准》，郑州市食品药品监督管理局依法对郑州市人人利食品有限公司作出如下处罚：1.没收违法所得875.84元；2.并处罚款51000元。行政处罚决定书编号为（郑）食药监食罚﹝2018﹞40号。

 

　　三、整改情况

 

　　经排查，造成该批次产品不合格的原因是部分设备生产后未及时清理，维修保养不及时，关键控制点的控制信息缺失。对此，该公司做出如下整改：一是严格落实工艺操作规程，完善关键控制点的控制和问题纠偏、处理机制；二是制定人员、工器具、操作台面消毒等控制制度；三是提高消毒设施消毒次数和延长消毒时间。2018年8月17日，郑州市新郑市食品药品监督管理局对该企业整改情况进行了复查。

 

　　2018年11月8日