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欧盟评估来自转基因地衣芽孢杆菌的乙酰乳酸脱羧食品酶的安全性
欧盟评估来自转基因地衣芽孢杆菌的乙酰乳酸脱羧食品酶的安全性
时间:2018-11-15 16:09 来源:食品伙伴网 作者: 可心
核心提示:据欧盟食品安全局(EFSA)消息,11月14日欧盟食品安全局就来自转基因地衣芽孢杆菌(NZYM‐JB菌株)的乙酰乳酸脱羧食品酶的安全性评价发布意见。
食品
伙伴网讯
据
欧盟食品安全局
(
EFSA
)消息,11月14日欧盟食品安全局就来自
转基因
地衣
芽孢杆菌
(NZYM‐JB菌株)的乙酰
乳酸
脱羧食品酶的安全性评价发布意见。
据了解,地衣芽孢杆菌(NZYM‐JB菌株)产生的乙酰乳酸脱羧食品酶旨在用于蒸馏酒精生产和酿造工艺中。根据推荐的最大使用量,估计欧洲人口每天膳食暴露于食物酶-总有机固体( TOS )的量为每天0.003 mg TOS / kg体重。经过评估,欧盟食品安全局专家组得出结论,地衣芽孢杆菌(NZYM‐JB菌株)产生的乙酰乳酸脱羧食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。
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日期:
2018-11-15
地区:
欧盟
国外
行业:
转基因食品
食品检测
乳业
进出口
标签:
食品
转基因
芽孢杆菌
乳酸
欧盟食品安全局
EFSA
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