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欧盟评估来自转基因米曲霉的木聚糖酶的安全性
欧盟评估来自转基因米曲霉的木聚糖酶的安全性
时间:2018-11-19 11:31 来源:食品伙伴网 作者: 可心
核心提示:据欧盟食品安全局(EFSA)消息,11月16日欧盟食品安全局就来自转基因米曲霉菌株(NZYM‐FA)的食品酶1,4-β-内切木聚糖酶安全性评价发布意见。
食品
伙伴网讯
据
欧盟食品安全局
(
EFSA
)消息,11月16日欧盟食品安全局就来自
转基因
米曲霉
菌株(NZYM‐FA)的食品酶1,4-β-内切
木聚糖酶
安全性评价发布意见。
据了解,米曲霉菌株(NZYM‐FA)产生的1,4-β-内切木聚糖酶旨在用于烘焙和谷物加工中。根据推荐的最大使用量,估计欧洲人口每天膳食暴露于食物酶-总有机固体( TOS )的量为每天0.027 mg TOS / kg体重。经过评估,欧盟食品安全局专家组得出结论,米曲霉菌株(NZYM‐FA)产生的1,4-β-内切木聚糖酶在预期使用条件下不会引起安全问题。
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日期:
2018-11-19
地区:
国外
欧盟
行业:
转基因食品
食品检测
进出口
标签:
食品
转基因
欧盟食品安全局
木聚糖酶
米曲霉
EFSA
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