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内蒙古自治区市场监督管理局关于肉制品8批次不合格和107批次合格情况的通告(内市监通告〔2018〕15号)

放大字体  缩小字体 时间:2018-12-30 10:17 来源:内蒙古自治区市场监督管理局 原文:
核心提示:近期,内蒙古自治区市场监督管理局抽检肉制品115批次,合格样品107批次,不合格样品8批次,占比6.96%。
   近期,内蒙古自治区市场监督管理抽检肉制品115批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:
 
  一、总体情况:抽检肉制品115批次,合格样品107批次,不合格样品8批次,占比6.96%。
 
  二、不合格产品情况:呼和浩特市鑫宝商贸有限责任公司生产的风干牛肉,菌落总数检出值为1000000;<100;<100;100000;<100 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
 
  内蒙古乌兰察布市集宁平成不老神食品公司生产的手撕牛肉(黄袋),菌落总数检出值为<100;<100;790000;<100;<100 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
 
  卓资县李珍熏鸡有限责任公司生产的李珍熏鸡,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.115g/kg, 标准规定为≤0.075g/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
 
  呼伦贝尔市成信肉食品有限公司生产的原味牛肉干,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.529g/kg, 标准规定为≤0.075g/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
 
  锡林郭勒盟康康食品有限责任公司生产的风干牛肉,菌落总数检出值为150000;85;9500;160;710000 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
 
  乌兰察布市集宁区蒙牧天籁食品有限公司一分公司生产的手撕牛肉,菌落总数检出值为380000;510000;270000;600000;370000 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
 
  乌兰察布市集宁区蒙牧天籁食品有限公司一分公司生产的手撕牛肉,菌落总数检出值为830000;63000;330000;28000;86000 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
 
  满洲里满洲利亚俄罗斯食品加工有限公司生产的大林斯克伯爵肠,菌落总数检出值为500000;390000;420000;400000;330000 CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
 
  三、对抽检中发现的不合格产品,内蒙古自治区市场监督管理局已要求呼和浩特市、呼伦贝尔市、锡林郭勒盟、乌兰察布市食品药品监督管理局责令经营企业召回、下架不合格产品,控制风险,分析原因,追查来源、认真整改,并依法予以查处。核查处置情况于2019年3月27日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。
 
  四、本次抽检全部检验合格生产企业60家107批次,具体名单见附件。
 
  特此通告。
 
  附件:1.    本次检验项目
 
  内蒙古自治区市场监督管理局
 
  2018年12月27日
 
日期:2018-12-30
 
 
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