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加拿大批准一种麦芽糖淀粉酶用于全麦面粉等产品
加拿大批准一种麦芽糖淀粉酶用于全麦面粉等产品
时间:2019-03-04 16:20 来源:厦门WTO工作站
原文:
核心提示:2019年2月26日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0127号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自地衣芽孢杆菌MDT06-221 菌株(Bacillus licheniformis MDT06-221)的麦芽糖淀粉酶(Maltogenic alpha-Amylase)作为食品酶用于三类产品。
2019年2月26日,加拿大
卫生部
发布NOM/ADM-0127号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自地衣
芽孢杆菌
MDT06-221 菌株(Bacillus licheniformis MDT06-221)的
麦芽糖
淀粉酶
(Maltogenic alpha-Amylase)作为
食品
酶用于以下三类产品:
(1)面包、
面粉
、
全麦
面粉;
(2)意大利面食;
(3)非标准化烘焙产品,限量标准均为按照良好生产规范适量使用。
自发布之日起生效。
日期:
2019-03-04
地区:
加拿大
北美洲
行业:
食品检测
粮油
标签:
全麦
食品
芽孢杆菌
卫生部
面粉
麦芽糖
淀粉酶
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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