新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全评价性抽检信息通告（2019年第12期）2019年第25号

　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，新疆维吾尔自治区原食品药品监督管理局对豆制品、特殊膳食食品2大类6批次产品进行了评价性抽检，抽检结果全部合格，合格食品信息详见附件。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.本次检验项目

 

　　2. 豆制品评价性抽检合格产品信息

 

　　3. 特殊膳食食品评价性抽检合格产品信息

 

　　新疆维吾尔自治区市场监督管理局

 

　　2019年4月3日

 

　　（主动公开）

 

　　附件1

 

　　本次检验项目

 

　　一、豆制品

 

　　（一）抽检依据

 

　　抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。

 

　　（二）检验项目

 

　　1.豆干、豆腐、豆皮等检验项目包括大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、三氯蔗糖、糖精钠（以糖精计）。

 

　　2.腐竹、油皮检验项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）。

 

　　二、特殊膳食食品

 

　　（一）抽检依据

 

　　抽检依据《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2010）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）等标准及产品明示标准和指标的要求。

 

　　（二）检验项目

 

　　婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品检验项目包括能量、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1、钙、铁、锌、钠、维生素B2、烟酸、磷、碘、钾、水分、不溶性膳食纤维、铅（以Pb计）、无机砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、亚硝酸盐（以NaNO2计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、维生素E、维生素C、泛酸、生物素、叶酸。