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不含酒精饮料上升势头显著 澳酒精饮品渐失市场

放大字体  缩小字体 时间:2019-04-08 13:36 来源:澳洲网 作者: 杨雅乔   原文:
核心提示:过去,澳洲年轻人在选择饮品的时候更偏向酒类,然而千禧一代在解决口渴问题上正在倾向于更健康、更甜蜜的选择。这使得非酒精饮品的销售额不断上升,挤占了酒精饮品的市场。
  过去,澳洲年轻人在选择饮品的时候更偏向酒类,然而千禧一代在解决口渴问题上正在倾向于更健康、更甜蜜的选择。这使得非酒精饮品的销售额不断上升,挤占了酒精饮品的市场。
 
  千禧一代偏爱无酒精饮品
 
  澳新网近日报道,与过去的年轻人不同,千禧一代在饮品上的消费不再局限于酒精饮料。从无酒精鸡尾酒和果汁到珍珠奶茶和冷咖啡,年轻人的钱包正在向这些不含酒精的饮品敞开。
 
  澳洲统计局(Australian Bureau of Statistics)健康主管盖茨(Louise Gates)表示,现在澳人的年饮酒量相当于每人9.4升。她说,“这是自1961-1962年以来的最低年度数据,并延续了从2008-2009年开始的下降趋势。”
 
  珍珠奶茶在澳打开市场
 
  珍珠奶茶是一种含有风味茶和木薯粒的东亚甜牛奶饮料,在年轻人当中非常流行。珍珠奶茶特许经营公司Chatime澳洲的营销主管佩顿(Tim Paton)表示,该饮品的核心客户每周至少消费3次,每种饮料的价格约为6.50元(澳元,下同)。他说,“我们茶饮料的核心用户年龄在16至24岁。”
 
  而像Gloria Jean这样的特许经营店也经历了由千禧一代推动的收入增长。Gloria Jean的澳洲品牌转型经理西格里亚诺(Gary Scigliano)表示,最受欢迎的是泡沫卡布奇诺(Frothy Cappuccino)。他说,“在全国范围内,我们每周销售大约15万杯这种饮料。大约有15%的顾客都是千禧一代,而且这一数字仍在逐年增长。该年龄段的顾客对较凉的饮料表现出偏好。”
 
  无酒精鸡尾酒受欢迎
 
  据澳洲统计门户(Statistics Portal Australia)的数据显示,非酒精饮料的年销售额为95亿元,其中软饮料的销售额最高,为69亿元。随着城市中的酒吧迎合口味不断变化的味蕾,无酒精鸡尾酒的销量也在上升。
 
  悉尼Spice Temple酒吧的女发言人表示,80%喝无酒精鸡尾酒的客人是千禧一代。她说,“我们每周大约销售500份无酒精鸡尾酒,每份售价10元。我们最受欢迎的无酒精鸡尾酒是Granny Smith apple and jasmine,一周能卖出100份。”
 
  悉尼Nour酒吧经理罗素(Carlo Rosso)表示,黎巴嫩餐馆由于宗教原因吸引了许多不喝酒的人。他说,“因此,我们出售了大量无酒精鸡尾酒、自制苏打水和果汁。”
日期:2019-04-08
 
 
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