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香港:酸菜样本防腐剂含量超出法例标准及违反食物标签规例

放大字体  缩小字体 时间:2019-10-16 13:30 来源:香港食安中心 原文:
核心提示:香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(十月十六日)公布,一个预先包装酸菜样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准,而样本的食物标签籤亦未有标明含二氧化硫。中心正跟进事件。
  香港食物环境卫生食物安全中心(中心)今日(十月十六日)公布,一个预先包装酸菜样本的防腐二氧化硫含量超出法例标准,而样本的食物标签籤亦未有标明含二氧化硫。中心正跟进事件

  产品资料如下︰

  产品名称︰特级酸菜

  品牌:龙兴

  制造商:龙兴国际农业食品有限公司

  来源地:泰国

  淨重︰每包350克

  此日期前最佳︰二○二一年四月二十六日

  中心发言人说:「中心透过恒常的食物监测计划,从北角电气道街市一档户抽取上述酸菜样本作检测。结果显示,样本含百万分之一百四十五的二氧化硫,超出法例标准的百万分之一百,而该样本的食物标籤亦未有标明含该种防腐剂。」

  中心已知会涉事档户上述违规事项,并指令其将受影响批次产品停售。中心亦正追查有关产品的来源。

  二氧化硫是一种防腐剂,经常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。这种防腐剂属低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

  发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》(第132BD章)中的规定。而根据《食物及药物(成分组合及标签)规例》(第132W章)规定,在本港出售的预先包装食物应在配料表上详列食物的配料。违者一经定罪,最高均可被判罚款五万元及监禁六个月。

  中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

  完

  2019年10月16日(星期三)
日期:2019-10-16
 
 
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