会议就推进食品安全抽检工作强调：一要充分认识食品抽检工作的重要性；二要科学运用抽检数据，加强食品安全监管；三要进一步加大食品抽检力度。
会议就如何做好食品安全抽检检测工作提出四点意见：一要高度重视抽检工作。认清目前食品抽检工作中存在的问题，明确抽检工作是加强食品安全监管的重要手段，进一步增强责任感和使命感；二要在抽检工作中重视组织实施。以贯彻《食品安全抽样检验管理办法》为契机，坚持以问题为导向，守住食品安全底线，确保食品质量安全；三是承检机构要做好食品抽样检测工作。抽检进度赶上的同时要注重抽检质量，不能就抽检而抽；四要有效利用抽检结果。让百姓放心，让党和政府满意。
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