在上世纪90年代末,由于日本经济泡沫时期人们对高端葡萄酒的兴趣日益浓厚,以及有关红葡萄酒中多酚有益健康的报道,日本国内葡萄酒市场开始繁荣起来。随着日本从智利和澳大利亚等国进口价格较为适中的葡萄酒,葡萄酒已成为日本家庭用餐时的佐餐必备。随着需求的增长,便利店甚至增加了售价不到1000日元的瓶装酒。
自2007年日本与智利之间的经济伙伴关系协议生效以来,智利葡萄酒的进口大幅增加。从2015年开始,来自南美国家的葡萄酒除了起泡酒以外,已经连续四年引领着日本的葡萄酒进口。
2019年2月,日本和欧盟之间签订了相似的伙伴关系协议,并取消了葡萄酒关税,降低了价格,最终促进了葡萄酒进口量。日美贸易协定定于2020年1月生效,将分阶段降低美国葡萄酒的关税。