该科学研究所的副所长弗拉基米尔·赫梅列夫在接受《俄罗斯报》采访时说：“它将是绝对纯天然、无害的防腐剂，无需任何化学物质。如果将其与当今食品工业中使用的类似合成物进行比较，它将能够延长食品的保质期，而又不失其原汁原味”。
科学家们利用榨汁后残留的沙棘粉来制造防腐剂，用酶促进活细胞反应以获得多酚 – 一种强大的抗氧化剂，可增强抗氧化能力。
此外，据项目的参与者称，这些物质不会让有害细菌和微生物滋生，从而形成一种抗菌屏蔽。
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时间：2020-01-06 08:27 来源：俄罗斯卫星通讯社 原文:
