为落实合肥市人民政府办公室《关于印发应对新型冠状病毒肺炎疫情若干措施的通知》精神，确保复工复产食品生产企业疫情防控措施到位和食品生产质量安全，合肥市市场监督管理局对合肥市丰大食品等14家食品生产企业进行了飞行检查。
执法人员对食品企业疫情防控工作及食品生产质量安全进行了调研和指导，要求企业严格防护，做好从业人员健康管理，落实人员晨检和体温检测登记，控制好生产场所消杀时间，以及做好消杀后的食品器具机械清洗，防止消毒剂残留造成新的食品安全问题。
从检查来看，多数食品生产企业能够按照有关要求应对疫情，对到访人员进行体温检测登记，疫情防控装备齐全，从业人员佩戴口罩加工操作，生产场所保证每天定时消杀，人员健康卫生、培训考核、加工原料采购贮存、标识标注、生产过程控制等食品安全管理制度都基本落实到位。同时对部分企业存在的消杀时机、消杀方式不正确，部分设备损坏未及时修理更换，食品原料贮存场所不当等问题。执法人员现场制作了《食品生产企业飞行检查结果记录表》，针对存在的问题要求限期整改到位。
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