据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年第17周（即2020年4月20日-4月24日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤43.01元，环比微跌0.8%，同比涨113.5%，较上周缩小4.2个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比微跌。周内终端猪肉消费市场无明显起色，屠宰企业订单情况较差，加之体重较大肥猪供应增加，供需双向利空，生猪和猪肉价格连续下跌。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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4月20日
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4月21日
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4月22日
|
4月23日
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4月24日
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宰后均重
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16省
|
43.27
|
43.27
|
43.09
|
42.85
|
42.57
|
90.92
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一、东北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅小幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤39.44元，环比跌1.3%，同比涨107.2%，较上周缩小1.8个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌，省份间略有差异。黑龙江局部地区适重生猪存栏量下滑，周前期养殖户和规模养殖场抗价惜售，供给减量支撑生猪和猪肉价格小幅反弹，后因需求疲软，猪肉价格再次回落。吉林、辽宁的猪肉市场需求持续低迷，猪肉价格持续下跌。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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4月20日
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4月21日
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4月22日
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4月23日
|
4月24日
|
宰后均重
|
|
黑龙江
|
39.43
|
39.60
|
38.93
|
38.60
|
38.60
|
86.30
|
|
吉林
|
40.25
|
40.25
|
39.50
|
39.35
|
39.35
|
86.33
|
|
辽宁
|
40.48
|
40.48
|
39.58
|
39.18
|
39.18
|
86.83
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二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤42.43元，环比跌0.4%，同比涨113.2%，较上周缩小4.4个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比微跌。周前期，北京屠宰企业外采猪肉成本略微提升，带动猪肉出厂价格上涨；河北低价生猪外调量增加，养殖户和规模养殖场渐生盼涨情绪，出栏节奏减慢支撑生猪和猪肉价格短暂反弹。随后，因需求端持续疲软导致猪肉订单量减少，价格继续下跌。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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4月20日
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4月21日
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4月22日
|
4月23日
|
4月24日
|
宰后均重
|
|
北京
|
40.67
|
40.87
|
40.87
|
40.80
|
40.60
|
87.63
|
|
天津
|
43.18
|
43.18
|
43.18
|
43.03
|
42.80
|
88.57
|
|
河北
|
43.60
|
43.78
|
43.78
|
43.38
|
42.93
|
89.68
|
三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤42.93元，环比跌1.2%，同比涨116.6%，较上周缩小6.6个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。华中地区的生猪供应量稍有增加，价格呈连续下滑趋势，加之猪肉消费持续低迷，价格小幅下跌。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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4月20日
|
4月21日
|
4月22日
|
4月23日
|
4月24日
|
宰后均重
|
|
河南
|
42.60
|
42.60
|
42.15
|
42.03
|
41.73
|
86.66
|
|
湖北
|
43.17
|
43.17
|
43.17
|
42.80
|
42.37
|
89.27
|
|
湖南
|
44.75
|
44.25
|
44.25
|
44.00
|
44.00
|
94.35
|
四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤43.66元，环比微跌0.4%，同比涨112.0%，较上周缩小2.9个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比微跌。华东地区体重较大肥猪出栏量增多，价格下跌，加之需求市场猪肉消费疲软，屠宰企业为减少产品积压而降价销售。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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4月20日
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4月23日
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4月24日
|
4月25日
|
4月26日
|
宰后均重
|
|
山东
|
43.79
|
43.71
|
43.71
|
43.71
|
43.43
|
86.57
|
|
江苏
|
45.90
|
45.90
|
45.90
|
45.90
|
45.90
|
89.87
|
|
安徽
|
42.70
|
42.53
|
42.00
|
41.77
|
41.33
|
89.09
|
|
浙江
|
41.15
|
40.90
|
40.90
|
40.75
|
40.75
|
97.20
|
|
福建
|
46.50
|
46.50
|
46.30
|
46.30
|
45.30
|
90.00
|
五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤45.79元，环比跌3.1%，同比涨107.8%，较上周缩小7.1个百分点。受外地低价猪肉流入影响，川内高价猪肉销售量继续下滑，屠宰企业为提升竞争优势而降低出厂价格。
本周，广东猪肉周均价为每公斤46.15元，环比跌2.0%，同比涨151.9%，较上周缩小10.0个百分点。受外省低价生猪流入影响，本地屠宰企业收购压力缓解，生猪价格小幅下滑，带动猪肉价格下跌。
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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|
4月20日
|
4月21日
|
4月22
|
4月23日
|
4月24日
|
宰后均重
|
|
四川
|
46.20
|
46.10
|
45.73
|
45.55
|
45.38
|
109.47
|
|
广东
|
46.63
|
46.63
|
46.63
|
45.47
|
45.40
|
104.67
|
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
