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欧盟评估一种环糊精葡萄糖基转移酶的安全性

放大字体  缩小字体 时间:2020-05-19 10:36 来源:食品伙伴网 作者: 可心   
核心提示:2020年5月15日,欧盟食品安全局就一种环糊精葡萄糖基转移酶(Cyclomaltodextrin Glucanotransferase)的安全性评价发布意见。
  食品伙伴网讯  2020年5月15日,欧盟食品安全局就一种环糊精葡萄糖基转移酶(Cyclomaltodextrin Glucanotransferase)的安全性评价发布意见。
 
  该食品酶是Hayashibara Co., Ltd.用伊利诺伊类芽孢杆菌(Paenibacillus illinoisensis)菌株107生产的。旨在用于生产海藻糖的淀粉加工中。经过评估,欧盟食品安全局专家组得出结论,这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。
 
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日期:2020-05-19
 
 地区: 欧盟 国外
 行业: 糖业 进出口
 标签: 环糊精 葡萄糖 欧盟食品安全局
 
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