2020对食品行业来说是最戏剧化的一年。
对此，中食展将推出“中食在线创新汇”系列直播，旨在关注行业，提出思考，汇聚业界观点与洞察。
首场直播将于7月3日正式启动，邀食品行业众大咖分享食品行业如何“审‘食’度势，重启创新”。
01 食品行业为什么要重启创新
疫情期间，在大多数食品企业陷入生存危机的时候，很多企业选择主动出击，成功将疫情转变为优化经营模式、营销手段、释放经营潜力的机遇，也成为了很多食品企业疫情期间自救的样本：
海底捞
海底捞快速将外送服务升级为“安心送”，支持“无接触配送”，推出半成品菜“开饭了”和生鲜直送服务，还在淘宝上进行“深夜食堂”的美食直播。
直播带货真的火了！调查机构IDC的研究报告显示，疫情期间直播带货成为用户线上娱乐与购物的主要方式，超过23%的消费者受到直播带货的影响，或带来报复性消费。
在传统企业纷纷通过线上方式寻找希望的时候，高端乳制品、方便食品、创新跨界创新饮品、代餐等品类，在高效、便捷、健康等光环下逆势增长……
此前，三全食品发布一季度业绩预告：一季度净利润为2.49亿元至2.61亿元，同比增长520%至550%。
不仅是国内品牌各出奇招，国外品牌也有吸睛之作。例如可口可乐在去年推出的mix版新品，虽然是疫情之前推出，但仍然能给我们予以启发。
可口可乐发布了系列酒饮混和可乐，每种口味都邀请了业内出名的调酒师调配，用来配合朗姆酒、威士忌、波本等烈酒，还有专属的调酒师签名，并参考了可口可乐1894年的瓶身设计，重新使用了哈钦森玻璃瓶，产品推出后火爆全球。
配合朗姆酒、威士忌、波本等烈酒的可口可乐新饮品
总体来看，疫情期间，“强者恒强”，行业集中度提升呈现加速态势，疫情或加速消费时钟的进程，使便捷化、高端化、多样化和健康化的新品类创新食品不断获得消费者的青睐。
02 直播前情剧透
SIAL 于2000 年从法国引入中国，成为中食展（SIAL China），历经20年，已成为全球食品行业风向标。如今面临行业重启，中食展也积极参与其中，希望通过平台的力量，在线上集结行业智慧。
第一期的在线会议，我们邀请了协会行业代表、食品行业的代表公司、咨询公司代表来分享与碰撞。
而后，中食在线创新汇会还通过数十场系列活动，就食品行业热门关注话题、成功案例、未来趋势进行深度探讨。
第二期直播中，中食展还将邀请受益于直播带货的企业，分享在直播火爆的今议案，食品企业如何选择KOL带直播货的经验教训。
互联网加速了食品行业的创新步伐，中食展还将在第三期直播活动中邀请互联网、5G、AI等领域大咖分享互联网技术趋势，新兴技术如何加速食品企业转型。
互联网以及食品科技蓬勃发展下，越来越多新生食品品类得到投资人的青睐。在第四期节目中，将有神秘投资人来到直播间，分享投资人眼中食品领域最具潜力的新兴赛道……
03 加入官方微信群，与食品大咖互动
点击以下二维码，可加入中食展官方微信群，实时接收中食在线创新汇最近主题直播以及最新嘉宾、议题、干货分享。
行业：
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