北海市市场监管局召开广西地方标准《中餐分餐制、公筷制服务管理规范》（草案）调研座谈会

　　7月30日上午，北海市市场监管局召开广西地方标准《中餐分餐制、公筷制服务管理规范》（草案）调研座谈会，市市场监管局副局长李军主持会议。

 

　　会议邀请了广西标准化协会、市文明办、公筷办、市卫生健康委、市疾病预防控制中心、市烹饪餐饮行业协会、市餐饮企业等单位代表参加。

 

　　会上，由标准编制起草小组做标准研究与编制工作汇报，介绍了标准编制的背景和目的，随后，各单位代表结合实际情况对标准各条款逐一进行研究和讨论。标准编制起草小组根据讨论结果对草案进行了修改、优化。通过研究讨论，提高了标准的科学性和可操作性。

 

　　最后，李军副局长提出标准制定要结合我区实际，突出我市公筷分餐推行中的特色，积极推广餐桌礼仪，倡导健康的用餐方式，根据服务评价持续改进优化服务质量，促进餐饮业分餐制、公筷制的实行，营造文明就餐良好的社会风气。

 

　　据悉，市市场监管局从今年二月起开始大力推广使用公筷，推行分餐制，率先对公筷制作要求、引导要求、服务要求、使用要求、摆放要求等内容提出规定形成标准向自治区申报立项并获批立项，为防范疾病传播，维护群众健康安全具有重要意义。