对抽检中发现的不合格食品，赤峰市食品监督所依法启动不合格食品核查处置工作，同时要求被抽样单位立即采取封存不合格食品，暂停经营不合格食品，通知相关生产经营者和消费者，召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施，排查不合格原因并进行整改。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、巴林左旗林东东城区富利来购物广场销售的，来自乾旺（供货商）的宽粉，所检项目二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东众合天成检验有限公司。
二、巴林左旗林东东城区富利来购物广场销售的，梅河口市昊达食品有限公司生产的壹次心方便冷面，所检项目菌落总数不符合食品安全企业标准规定。检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
三、红山区佳百超市销售的，来自朝阳康源肉类食品有限公司的生羊肉，所检项目恩诺沙星、磺胺类（总量），不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
特此通告。
赤峰市市场监督管理局
2020年8月14日
部分不合格检验项目小知识
一、菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。食品安全企业标准Q/MHHD0001S-2018《方便冷面》中规定，菌落总数不得超过最高安全限量值（M=105）。
二、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在羊肉中最大残留限量值为100μg/kg。
三、二氧化硫残留量
二氧化硫具有护色、防腐、漂白和抗氧化等作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，二氧化硫在宽粉中不得使用。
四、磺胺类（总量）
《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，磺胺类（总量）在羊肉中最大残留限量为100μg/kg。
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