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2020年第39周(9月21日-9月25日)瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

放大字体  缩小字体 时间:2020-09-29 16:59 来源:农业农村部 原文:
核心提示:据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第39周(即2020年9月21日-9月25日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤43.22元,环比跌3.9%,同比涨14.9%,较上周收窄4.9个百分点。
   据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第39周(即2020年9月21日-9月25日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤43.22元,环比跌3.9%,同比涨14.9%,较上周收窄4.9个百分点。 

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。养殖户和规模养殖场加快生猪出栏节奏,市场供应增加,而猪肉经销商备货积极性不高,需求增量有限,致使猪肉价格下跌。 
 
  表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 
                                                                         单位:元/公斤,公斤
  
9月21日 
9月22日 
9月23日 
9月24日 
9月25日 
宰后均重 
16 
44.16 
43.95 
43.13 
42.52 
42.36 
91.32 
    
  一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄 
 
  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤40.51元,环比跌4.2%,同比涨22.8%,较上周收窄6.6个百分点。
 
  本周东北地区猪肉价格环比下跌。临近月末,规模养殖场为完成月度出栏计划,降低生猪出栏价格,加之养殖户也积极出栏生猪,造成市场上供应短时增加,带动生猪和猪肉价格下跌,仅在周后期,因东北地区生猪外调量增多,以及养殖户惜售情绪增强、出栏节奏减慢导致生猪和猪肉价格止跌略回升。总体看,东北地区猪肉周均价环比下跌。 
 
  表2 东北地区猪肉价格变化情况表 
                                                  单位:元/公斤,公斤 
  
9月21日 
9月22日 
9月23日 
9月24日 
9月25日 
宰后均重 
黑龙江 
42.17 
41.97 
40.00 
40.00 
41.00 
85.87 
吉林 
41.40 
41.40 
39.25 
39.25 
39.25 
85.70 
辽宁 
42.38 
41.95 
39.88 
39.88 
40.63 
86.87 
    
  二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄 
 
  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤42.58元,环比跌4.5%,同比涨21.5%,较上周收窄5.5个百分点。 
 
  本周华北地区猪肉价格环比下跌。受东北地区猪肉价格下跌影响,北京地区屠宰企业采购成本降低,带动本地区猪肉价格下跌。津冀地区规模养殖场临近月末,出栏积极性明显提升,供应增加带动生猪和猪肉价格下跌。 
  
  表3 华北地区猪肉价格变化情况表 
                                                           单位:元/公斤,公斤 
  
9月21日 
9月22日 
9月23日 
9月24日 
9月25日 
宰后均重 
北京 
42.70 
42.20 
41.50 
41.07 
41.07 
88.37 
天津 
44.38 
43.85 
43.28 
42.33 
42.23 
88.75 
河北 
44.08 
43.55 
43.00 
42.25 
42.20 
88.96 
    
  三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄 
 
  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤43.77元,环比下跌5.0%,同比涨16.4%,较上周收窄5.7个百分点。 
 
  本周华中地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场为完成月度计划而积极出栏,并带动了养殖户的出栏积极性,造成市场上短时供应增加,导致生猪和猪肉价格下跌。 
  
  表4 华中地区猪肉价格变化情况表 
                                                            单位:元/公斤,公斤 
  
9月21日 
9月22日 
9月23日 
9月24日 
9月25日 
宰后均重 
河南 
43.44 
43.16 
42.58 
41.58 
41.58 
86.81 
湖北 
43.60 
43.27 
42.83 
42.50 
42.33 
87.54 
湖南 
47.25 
47.25 
46.75 
46.25 
45.75 
102.60 
    
  四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄 
 
  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤43.33元,环比跌3.6%,同比涨13.9%,较上周收窄4.9个百分点。 
 
  本周华东地区猪肉价格环比下跌。临近月末,规模养殖场积极出栏,养殖户亦看跌后市行情、压栏意向减弱,供应增多带动生猪价格下跌,加之,终端低价进口猪肉补充市场供应,致使猪肉价格下跌。 
 
  表5 华东地区猪肉价格变化情况表 
                                                            单位:元/公斤,公斤 
  
9月21日 
9月22日 
9月23日 
9月24日 
9月25日 
宰后均重 
山东 
43.99 
43.86 
43.10 
42.24 
41.87 
87.07 
江苏 
45.33 
45.33 
44.67 
44.50 
44.50 
90.00 
安徽 
43.87 
43.57 
42.73 
42.07 
42.07 
90.00 
浙江 
42.75 
42.75 
42.50 
42.50 
41.75 
97.00 
福建 
46.00 
46.00 
46.00 
45.13 
44.50 
95.00 
    
  五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄 
 
  本周,四川猪肉周均价为每公斤45.39元,环比跌5.9%,同比涨13.0%,较上周收窄6.3个百分点。受省外低价猪肉流入影响,本地区高价产品销售量减少,屠宰企业为减轻猪肉产品积压而下调猪肉出厂价。 
 
  本周,广东猪肉周均价为每公斤47.51元,环比跌2.8%,同比涨14.9%,较上周收窄3.3个百分点。终端需求提振甚微,加之北方低价生猪流入补充市场,致使本地区规模养殖场场出栏较少,为完成月度计划而降低出栏价格,带动猪肉价格跟随下跌。 
 
  表6 四川、广东猪肉价格变化情况表 
                                                              单位:元/公斤,公斤 
  
9月21日 
9月22日 
9月23日 
9月24日 
9月25日 
宰后均重 
四川 
45.88 
45.68 
45.48 
45.03 
44.90 
105.94 
广东 
47.87 
47.87 
47.60 
47.20 
47.00 
106.07 
    
日期:2020-09-29
 
 地区: 山东 中国
 行业: 畜禽肉品
 标签: 价格 猪肉 瘦肉
 科普: 价格 猪肉 瘦肉
 
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