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2020年第40周(9月28日-9月30日)瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

放大字体  缩小字体 时间:2020-10-13 15:17 来源:农业农村部 原文:
核心提示:据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第40周(即2020年9月28日-9月30日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤42.32元,环比跌2.1%,同比涨12.5%,较上周收窄2.4个百分点。
  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第40周(即2020年9月28日-9月30日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤42.32元,环比跌2.1%,同比涨12.5%,较上周收窄2.4个百分点。
 
  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。主要是节前冻猪肉储备投放,以及部分规模养殖场为加快完成月度出栏计划,积极出栏,带动猪肉价格震荡下跌。
 
  表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
  单位:元/公斤,公斤
  
9月28日 
9月29日 
9月30日 
宰后均重 
16 
42.74 
42.10 
42.12 
91.24 
  一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
 
  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤39.40元,环比跌2.7%,同比涨19.6%,较上周收窄3.2个百分点。
 
  本周东北地区猪肉价格环比下跌。周初猪肉价格略企稳回升,随后本地区猪肉产品外调量减少,加之本地消化能力有限,屠宰企业为减少产品入库而积极降价促销。
 
  表2 东北地区猪肉价格变化情况表
  单位:元/公斤,公斤
  
9月28日 
9月29日 
9月30日 
宰后均重 
黑龙江 
40.33 
39.40 
39.40 
85.87 
吉林 
39.50 
38.50 
39.50 
85.70 
辽宁 
40.75 
39.30 
40.05 
86.62 
  二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
 
  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤41.51元,环比跌2.5%,同比涨18.6%,较上周收窄2.9个百分点。
 
  本周华北地区猪肉价格环比持续下跌。上周末养殖户和规模养殖场惜售压栏,供应减量带动本周初生猪和猪肉价格企稳回升;随后,因部分规模养殖场节前集中出栏,以及低价进口猪肉和库存肉补充市场,猪肉价格继续明显下跌。
 
  表3 华北地区猪肉价格变化情况表
  单位:元/公斤,公斤
  
9月28日 
9月29日 
9月30日 
宰后均重 
北京 
41.20 
40.40 
40.33 
88.13 
天津 
42.53 
41.50 
41.50 
88.68 
河北 
42.53 
41.85 
41.85 
88.80 
  三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
 
  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤42.89元,环比下跌2.0%,同比涨14.6%,较上周收窄1.8个百分点。
 
  本周华中地区猪肉价格环比下跌。周初因养殖户和规模养殖场惜售,出栏积极性降低,供应减少带动生猪和猪肉价格止跌小幅回升;随着临近月末,部分规模养殖场为完成计划而增加出栏量,生猪价格下跌,猪肉价格跟随下跌。
 
  表4 华中地区猪肉价格变化情况表
  单位:元/公斤,公斤
  
9月28日 
9月29日 
9月30日 
宰后均重 
河南 
42.72 
41.22 
41.22 
86.81 
湖北 
42.83 
42.37 
42.37 
87.54 
湖南 
45.25 
45.25 
45.25 
102.70 
  四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
 
  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤42.64元,环比跌1.6%,同比涨11.9%,较上周收窄2.0个百分点。
 
  本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。上周末生猪价格连续下跌触发养殖户惜售心理,致使本周初生猪出栏减少,供应减量带动生猪和猪肉价格止跌并小幅回升;随养殖户和规模养殖场在中秋、国庆双节前集中出栏,供应量明显增加,带动猪肉价格下跌。
 
  表5 华东地区猪肉价格变化情况表
  单位:元/公斤,公斤
  
9月28日 
9月29日 
9月30日 
宰后均重 
山东 
42.49 
41.87 
41.80 
86.63 
江苏 
45.00 
44.93 
44.93 
90.00 
安徽 
42.57 
42.13 
42.13 
90.00 
浙江 
42.75 
42.55 
42.55 
98.00 
福建 
44.50 
44.38 
44.38 
95.00 
  五、四川猪肉价格环比微跌、同比涨幅略微扩大,广东猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅略收窄
 
  本周,四川猪肉周均价为每公斤45.24元,环比微跌0.3%,同比涨13.7%,较上周扩大0.7个百分点。川内大体重生猪存栏量减少,且适逢终端市场节前备货,屠宰企业开工率提升,生猪和猪肉价格比上周末低位略有回升,但幅度有限,周均价环比微跌。
 
  本周,广东猪肉周均价为每公斤47.00元,环比跌1.1%,同比涨13.7%,较上周收窄1.2个百分点。北方生猪调入量减少,本地规模养殖场为完成月度计划加快出栏进度,生猪供应总体平稳,猪肉价格维持在上周末水平。
  表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
  单位:元/公斤,公斤
  
9月28日 
9月29日 
9月30日 
宰后均重 
四川 
45.03 
45.28 
45.40 
105.94 
广东 
47.00 
47.00 
47.00 
106.07 
日期:2020-10-13
 
 地区: 中国 山东
 行业: 畜禽肉品
 标签: 价格 猪肉 瘦肉
 科普: 价格 猪肉 瘦肉
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