食品伙伴网讯 10月19日，陕西省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织对饮料、肉制品、食糖、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、茶叶及相关制品、特殊膳食食品、餐饮食品、粮食加工品11大类食品526批次样品进行了食品安全监督抽检，其中饮料大类3批次样品不合格，检出微生物污染问题。
抽检信息显示，不合格产品为标称柞水县秦巴山泉饮品有限公司生产的包装饮用水，标称子长县天山泉水业有限公司生产的天山泉饮用纯净水，标称西安大汉上林苑实业有限责任公司秦岭甘泉水业分公司生产的秦岭甘泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）规定铜绿假单胞菌标准值为n=5,c=0,m=0，单位为CFU/250mL。桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标原因可能是水源水防护不当，水体受到污染；部分企业对环境卫生监管不到位，操作不够规范，生产过程中交叉污染；流通环节中，存放时间长，水桶多次循环使用增加了二次污染风险。
对抽检中发现的不合格产品，陕西省市场监督管理局已责成生产经营者所在地的市场监督管理部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。
不合格产品信息
（来源：陕西省市场监督管理局）
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