北京市门头沟区市场监管局线上线下齐发力确保冷链食品来可追去可查

　　食品伙伴网讯 “北京市冷链食品追溯平台”已于11月1日起正式推广应用，为进一步督促涉及冷藏冷冻肉类和水产品的企业严格落实监管要求，切实发挥追溯平台作用，北京市门头沟区市场监管局线上线下同发力，确保进入门头沟区的冷链食品来可追去可查。

　　执法人员结合冷链食品的特殊性，通过查平台、查文件、查防护、查分区等措施，切实做好人物共防。一是查追溯平台，指导企业完成平台上线，并将所使用或销售进口冷藏冷冻肉类、水产品信息及时上传至“北京市冷链食品追溯平台”；二是查文件记录，核实企业在入库前对食品外包装实施消杀处理并记录，查看进口冷藏冷冻肉类、水产品核酸检测阴性报告和出入库明细台账；三是查防护措施，检查冷链食品的装卸、加工、销售人员采取的防护措施，零售区域要配备一次性手套，并设置标识引导消费者穿戴手套挑选商品；四是查分区存放。执法人员查看冷库经营者分库或库内分区情况，实现将进口冷藏冷冻肉类、水产品与其他产品分别存放，减少交叉污染的风险。

 

　　截至目前，门头沟区已在平台注册的各类生产经营企业共计66家，涉及肉类水产品进出口企业25家，收发货累计101批次，共计9.3吨。消费者在购买进口冷藏冷冻肉类、水产品时，可通过微信、支付宝扫描产品包装或销售货柜上的电子追溯码，更加便捷地查询所购食品的质量安全和产品追溯信息。下一步，区市场监管局将进一步落实疫情防控要求，加强对冷链食品特别是进口冷藏冷冻肉类和水产品的监督检查，严把各个环节关口，确保消费者购买的安心放心。