山东省农业科学院农产品所荣获中国食品科学技术学会技术进步二等奖

 

　　中国食品科学技术学会科技创新奖是于2006年11月经科技部批准、在国家科学技术奖励办公室登记备案的社会力量奖，每两年评审一次。本年度表彰包括该奖项下的技术发明奖、技术进步奖、产品创新奖等3个专项奖。

 

　　“大宗食用菌副产物综合利用关键技术及产业化”项目针对食用菌副产物成分和功效不明确、资源利用效率低、高值化加工产品少等问题，在食用菌副产物原料品质特性分析、综合利用技术和高值化产品开发等方面取得了突破性进展。项目完成单位发表论文45篇，授权发明专利20项，制定企业标准2项。相关技术及成果在山东省、河北省等近20家企业中应用推广。近3年累计实现经济效益近10亿元，解决了700人以上劳动力就业，经济社会效益显著。